Еще одна причина избегать жирной пищи — усталость

Пища, которую вы едите, может повлиять на ваше самочувствие и работоспособность в течение дня.

В исследовании американских ученых принимали участие 30 здоровых не страдающих ожирением людей в возрасте от 18 до 65 лет. Исследователи тщательно проанализировали блюда, которые ели их подопечные.

Выяснилось, что высокое потребление жирной пищи приводило к сонливости и чувству усталости в течение дня, питание с повышенным содержанием углеводов способствовало бодрости, а богатая белком пища не повлияла на эти показатели. Данные результаты не зависели от  возраста, пола, массы тела, продолжительности сна и общего потребления калорий у испытуемых.

«Чрезмерная дневная сонливость и усталость очень распространены в современном мире, – пишет американский исследователь Alexandros Vgontzas. — Похоже, что диета с высоким содержанием жира снижает внимание и бдительность, усиливает сонливость,  и это может оказать влияние на способность человека нормально функционировать в течение дня».

Выводы американских ученых считаются предварительными, пока они не опубликованы в рецензируемом научном медицинском журнале.